甘肃张掖 ：职业教育为乡村振兴增添新引擎******

　　甘肃张掖紧盯区域经济社会发展需求建专业、做培训 、促产业——

　　职业教育为乡村振兴增添新引擎

　　“嗨哟嗨 ，嗨哟哈，高里提，低里撒 ，一夯一夯往瓷里砸……”欢快悠扬的歌声从甘肃省张掖市民乐县职业教育中心学校农村非物质文化遗产传承工作室教学传来，即将参加2023年市级职业技能大赛非遗表演赛项的12名幼儿保育专业学生 ，在农村非物质文化遗产传承人黄啸生指导下集训 。

　　借助音乐教学，黄啸生将民乐民歌和非遗“打夯歌”“顶碗舞”等技艺技能引进校园。近年来，张掖把发展职业教育作为赋能乡村振兴的重要抓手，紧盯全市经济社会发展需求，持续深化普职融通 、产教融合 、校企合作 ，促进教育链 、人才链与产业链、创新链有效衔接 ，让职业教育为乡村振兴赋能鼓劲。

　　培黎职业学院现代化农业专业授课现场。张掖市教育局供图（资料图片）

　　建强实训专业 ，培养能工巧匠

　　“配置营养液的水质偏软为佳 ，重金属元素不能超标……”培黎职业学院教师袁玉涛站在一片生长茂盛 的芹菜旁 ，身边围着10多名神情专注 的学生。

　　这 是无土栽培技术实训课程的现场。放眼望去，大棚里水培区 、土培区 、育苗区井然有序，种植了辣椒、西葫芦、草莓等。“这都是学生自己种 的。”袁玉涛说 。

　　走进张掖市职教中心臻技楼一楼的数控加工实训中心，机声隆隆 ，一派繁忙，30余台设备正在高速运转 ，学生们在进行数控加工实操。

　　2020年，张掖投资新建培黎职业学院、张掖市职教中心 。目前 ，张掖市职教中心已建成实训楼3幢 、专业实训室86个 、实训工位2152个 ，开设了18个专业 。3年来，培黎职业学院开设现代农业 、大数据等16个专业，建成五大类38个现代化实训室。

　　张掖 是农业大市，现代农业技术人才需求旺盛 。据统计 ，张掖市职业院校85%以上 的学生来自农村。针对涉农职业教育学生招不来 、下不去 、留不住、用不好等问题 ，张掖加强涉农专业建设，建成设施农业生产技术 、现代农艺技术等5个农林牧渔类专业，7所中职学校建成十三大类36个专业，创建省级骨干专业7个，形成了以先进制造 、文化旅游 、汽车维修 、循环农业为主的四大专业集群 ，建立起了契合乡村产业发展新需求的专业体系 。

　　开展精准培训，激活人才引擎

　　初冬时节 ，在高台县职业中专实训中心，教室里电光四溢 、饭菜飘香 ，焊接、烹调技能培训正在火热进行。

　　培训教师边操作边讲解，为学员们手把手传授技术。“利用冬闲时节掌握一门手艺 ，以后我们出门打工也更好找工作了 。”参训学员们纷纷表示 。

　　高台县职业中专利用师资设备优势 ，积极承担职业技能培训 ，涉及中式烹调师 、中式面点师 、保育员 、焊工等多个工种 。

　　近年来 ，聚焦全省十大生态产业和全市重点产业、重大项目用工需求，张掖各职业院校面向农村转移就业劳动者 、下岗失业人员、退役军人、残疾人等 ，免费开展就业技能培训和创业培训 。

　　同时，各职业院校和培训机构发挥自身优势 ，结合乡村发展 的多种新业态、农牧技术推广应用和农村实用技术等 ，年均培训2.5万人次 ，培养了大批乡土人才 ，推动职业教育与现代农业、生态旅游等产业深度融合。

　　聚焦惠农科研，助力产业提升

　　“从培养皿中快速取出马铃薯脱毒种薯苗，用剪刀精准将株苗头、颈分离 ，再迅速装入另外一个培养皿中。”这 是培黎职业学院乡村振兴创新研究院与甘肃天润薯业共建 的马铃薯脱毒种薯创新研究中心，正在开展培训 的一个场景。

　　2022年，培黎职业学院成立乡村振兴创新研究院 ，开展“三农”领域理论研究与智库服务，大力培养乡村振兴人才 ，紧密服务乡村产业发展和乡村建设需求 。

　　学院通过校企合作模式 ，以马铃薯种薯创新研究中心 、马铃薯脱毒种薯繁育基地和专业教师团队为依托 ，不断强化校企双方人才培养、科技创新，生产微型薯83万粒 ，有力提升了马铃薯原种生产效益和区域内马铃薯良种覆盖率 ，直接经济效益达25万元 。

　　近年来 ，张掖探索科教融汇，鼓励高职院校联合地方、行业、骨干企业共建技术技能创新平台、技术转移机构、科技企业孵化器 、众创空间 ，为推动科技成果转化 、培养多样化人才奠定了基础。

　　“以现代农业技术 、种子生产与经营等现有专业为重点打造智慧农业专业群 ，源源不断培养懂技术、善经营 、会管理的涉农人才 ，让职业教育成为助推全市乡村全面振兴的新引擎 。”张掖市教育局党组书记、局长殷大斌说 。（本报记者 郑芃生 通讯员 王思敏）

二手烟 、三手烟的危害究竟有多大？******

　　最近，一对60多岁 的夫妻先后确诊了肺癌。妻子介绍 ，自己丈夫吸烟将近50年，没想到自己比他先患上肺癌。夫妻一方吸烟，另一方势必会被动地吸到二手烟 、三手烟。

　　吸烟 是导致肺癌的首要原因，即使不患肺癌，烟草也会对肺功能造成其他严重的损害。

　　每当劝身边人戒烟时，总会被这样的话噎住：“隔壁那谁，抽了一辈子烟，也活得好好 的……”还有类似“我抽烟我身体不好 ，和你没什么关系”这样 的话语。其实 ，抽烟不仅仅对抽烟者的身体有害，二手烟、三手烟对其他人也有很大危害，甚至超过了对抽烟者自身 的危害！

　　什么是二手烟、三手烟？

　　点燃一支烟 ，吸烟者吸入 的是经过过滤的烟雾 ，剩下大部分未经过滤的烟雾，就成为了“二手烟” 。二手烟由两种烟雾混合而成 ：侧流烟和主流烟 。侧流烟指 的是直接从纸烟 、雪茄或者烟斗里飘出 的烟 ，主流烟则 是从吸烟者嘴里吐出 的烟雾。

　　二手烟中，有大约250种有毒物质，其中至少69种致癌，金属、烟草特有亚硝胺及多环芳烃等有害物质 。据世界卫生组织报告，烟草每年使全球800多万人失去生命 ，其中 ，有120万非吸烟者死于二手烟暴露导致 的疾病 。同时二手烟暴露也是导致冠心病的重要因素。

　　三手烟其实来源于二手烟，但是比二手烟成分要复杂。“三手烟”是指附着在衣服、墙壁、地毯 、家具甚至头发和皮肤等表面 的残留烟草烟雾 ，所含的有毒成分包括氢氰酸、丁烷、甲苯、砷 、铅、一氧化碳以及超过十种高度致癌 的化合物。

　　三手烟会附着在接触到 的任何物体上 ，且随着时间的推移而累积，可以渗入到地板和墙壁中，很难清除和清洁。此外 ，吸附在物体表面的三手烟还会重新散发到空气中 ，与氧化剂反应和其他化合物产生二次污染物 。有研究表明，烟草烟气中残留 的尼古丁会与环境中的一氧化二氮发生反应，形成致癌的烟草特异性亚硝胺 。

　　二手烟、三手烟的危害有多大 ？

　　很多人认为 ，只要不在家人面前吸烟就不会对家人身体造成影响 ，但这种观点 是错误 的 。相关研究指出，吸烟的父母就算不在他们 的婴儿面前吸烟 ，却仍然从婴儿尿液中验出尼古丁 的代谢物可丁宁，其含量是一般婴儿 的5.58倍 。

　　吸二手烟 、三手烟 的危害 ，可能比吸烟者还大！这是因为香烟点燃后外冒 的烟与吸入 的烟相比，一些致癌物质的含量更高 ，如一氧化碳含量高5倍，焦油和尼古丁高3倍 ，苯高4倍 ，氨高46倍 ，亚硝胺高50倍 ，这些物质被不吸烟者经鼻吸入呼吸道后 ，一样可损害气管上皮细胞，诱发癌变。

　　对女性来说，长期暴露在二手烟下可导致容颜早衰 、月经紊乱、雌激素低下 、骨质疏松，严重的还将引发宫颈癌、子宫癌等疾病。

　　儿童更易受到三手烟 的危害 ，他们成天爬来爬去，嬉戏玩耍 ，经常接触到被污染的表面 。由于婴幼儿和儿童体重相对成人低，免疫系统较脆弱，吸入这些有害物质后 ，最直接 的后果就 是引起婴幼儿 的呼吸系统问题，如急性支气管炎 、哮喘等。另外 ，环境中的烟草残留物，也可对儿童的神经系统、呼吸系统、循环系统等造成不小的危害 。

图源 ：摄图网

　　如何尽量减少二手烟、三手烟 的伤害？

　　如果无法避免经常暴露在二手烟或三手烟 的环境中，可以通过以下几点措施，尽量减少二手烟 、三手烟对自己的伤害。

　　开窗通风。在室内即使只吸一支烟，也需要开窗通风16个小时以上 ，才能使PM2.5浓度恢复之前的水平。除了开窗通风，室内还可以适当摆放绿植，必要时可使用空气净化器 。

　　及时清洗衣物。若身边有人吸烟，不要在吸过烟的环境中长期停留，回家后应更换衣服且洗澡 。及时更换可能存在三手烟的物品如衣物、窗帘 、地毯、床上用品等，并且避免在室内留放吸烟用品 。

　　多吃水果蔬菜。多吃富含胡萝卜素及维生素C的新鲜蔬果，适当喝些绿茶 ，这些食物有助于清除烟进入人体后产生的自由基，减少伤害。

　　远离吸烟者。在室外尽量少在吸烟场所逗留 ，尤其 是婴幼儿、青少年及体弱多病者等特殊人群 。外出旅游时 ，尽量选择待在无烟区。乘车时，选择无烟车厢 ；住酒店时，选择无烟的房间。

　　劝他人戒烟 。如果避无可避 ，要对吸烟者果断说“不”，让他不要在公共场所吸烟。

　　癌症是多个因素综合作用的结果 ，吸烟只 是其中 的一个重要因素 ，但这 是最重要的一个因素 ，又 是一个绝对可以控制 的因素，为爱人，为子女，为了身边的人，为了健康，戒烟吧！

　　来源 ：科技日报 、中国疾病预防控制中心 、生命时报、人民日报 、科普熊猫 、广东卫生信息

　　整理 ：刘雪洁